Le chef

Le chef Thierry ūüćį

thierry lombardi

Je m’appelle Thierry LOMBARDI, je suis chef p√Ętissier depuis pr√®s de 35 ans.

J’ai offici√© dans plusieurs √©tablissements prestigieux en France ainsi qu’en Angleterre.
Aujourd’hui, je partage mon savoir-faire lors d’ Ateliers p√Ętisseries que j’organise sur Roumengoux, une petite commune √† 5 minutes de Mirepoix en Ari√®ge.

Mes Ateliers de P√Ętisserie¬†sont ouverts √† tous les publics d√©butant comme amateurs.

Je vous souhaite une agréable visite sur mon site web.

Ce que je propose ... ūüėč

Ateliers P√Ętisserie √† Roumengoux
(cliquez en dessous)

Ateliers P√Ętisserie
chez vous

Fabrication à la
demande

Mes Ateliers p√Ętisseries √† Roumengoux

 

C’est au g√ģte communal que j’ai pos√© mes valises pour les Ateliers de P√Ętisserie. Ce g√ģte du village de Roumengoux est souvent emprunt√© par les p√®lerins de Saint-Jacques-de-Compostelles.

Le g√ģte est id√©alement situ√© en face des Pyr√©n√©es et du ch√Ęteau de Lagarde.

Temporairement les Ateliers ont lieux √† mon domicile √† 1 min du g√ģte communal.

Mes r√©f√©rences ūüõéÔłŹ

Restaurant Montparnasse 25 Paris

montparnasse'25

Le restaurant Montparnasse’25, 1 √©toile au guide Michelin appartenait au groupe M√©ridien sous la coupe d’ AirFrance.¬†

Palace Claridge
Londres

claridge londres

Le Claridge est un établissement haut de gamme Londonien.

H√ītel Moderne et Pigeon Limoux

moderne et pigeon limoux

Le restaurant Moderne et Pigeon est bien connu des gastronomes du département.