Je m’appelle Thierry LOMBARDI, je suis chef pâtissier depuis près de 35 ans.
J’ai officié dans plusieurs établissements prestigieux en France ainsi qu’en Angleterre.
Aujourd’hui, je partage mon savoir-faire lors d’ Ateliers pâtisseries que j’organise sur Roumengoux, une petite commune à 5 minutes de Mirepoix en Ariège.
Mes Ateliers de Pâtisserie sont ouverts à tous les publics débutant comme amateurs.
Je vous souhaite une agréable visite sur mon site web.